最新：源頭尋鮮、嚴控品質，永輝農場高原藍莓搶“鮮“上市

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出品/壹覽商業

天氣轉暖，春季水果紛紛亮相市場。

近日，永輝超市自有品牌永輝農場在福州舉辦新品發布會，正式推出永輝農場18mm+大果徑高原藍莓產品。

據了解，該新品開發延續了永輝數字化供應鏈及全渠道優勢，通過對源頭開發、采購的深度把控，精選產自云南的高規格高原藍莓原果，進行標準化、品牌化打造，在永輝全渠道上市一星期以來，銷售額破百萬。

在發布會現場，永輝農場也聯合伊利宮酪酸奶，現場通過打造藍莓與酸奶的“藍白CP”食用新場景，詮釋了健康飲食的生活理念。

一般來說，消費者處于消費鏈條終端，很難接觸到產品的種植、生產、加工等環節，因而，品牌在供應端實現產地信息透明化有利于獲得消費信任。永輝旗下自有品牌永輝農場從產品原產地出發，通過數字化手段，將藍莓溯源結果展示在消費者面前。

據了解，此次永輝農場選用的藍莓來自于云南省紅河（國際）藍莓示范區。該產地位于云南高原山區，海拔大于1400米，全年日照時間長，全年無霜期長，能夠滿足藍莓發芽所需的溫度和長時間日照條件，出品的藍莓甜度也更高。

作為國內藍莓最佳產區之一，當地的藍莓采用全基質栽培，并根據藍莓不同的生產階段精確調節肥料中的元素，佐以更先進的大棚技術，產量是傳統大田種植的3-4倍。同時，園區內的藍莓是基于國內市場需求的改良品種，由中外專家團隊合作種植，口感更符合國內消費者偏好，果徑也普遍較大。

永輝農場制定了嚴格的產品質量等級標準和對采摘運輸進行全流程管控。包括只在限定產區采摘；經機械初選和人工二次挑選，再進行包裝、預冷入庫；出庫再次進行糖度和果肉質量的抽檢，全程恒溫冷鏈運輸等等。從藍莓采摘到消費者端銷售，永輝確保能在48小時內完成全流程。