作者/Sabrina Li

膠原蛋白已成為時下最受關注的原料之一。Grand View Research報告顯示，2027年中國膠原蛋白的市場規(guī)模預計將超過百億元。僅在2022年上半年，國內(nèi)就有四家膠原蛋白相關企業(yè)先后沖擊上市。

(相關資料圖)

在小紅書上搜索“膠原蛋白”也有125w+篇筆記。膠原蛋白已成為繼玻尿酸后，又一廣受追捧的熱門成分。

不過，不論是沖擊上市的原料企業(yè)還是小紅書上的筆記，人們對于膠原蛋白功效的宣稱大多都停留在美妝、醫(yī)美、護膚養(yǎng)顏的角度。

而實際上，膠原蛋白的能力遠不止如此，膠原蛋白在關節(jié)健康領域也有著獨特的功效。相比廝殺激烈的醫(yī)美護膚市場，有益于關節(jié)健康的膠原蛋白能否另辟蹊徑，成為下一個關注的焦點呢？

膠原蛋白已成為關節(jié)健康中新的發(fā)力點

繼醫(yī)美護膚之后，關節(jié)健康已成為膠原蛋白市場第二大細分類別。

Innova Market Insights 2022 數(shù)據(jù)表明，在2017-2021年間，用于關節(jié)健康的膠原蛋白新產(chǎn)品數(shù)量增加了85%。

Grand View Research的數(shù)據(jù)同樣顯示，在 2019 年至 2020 年間，新推出的含有膠原蛋白的關節(jié)保健產(chǎn)品增加了 30%，是目前營養(yǎng)補充劑市場中增長最快的品類之一。

而其中，佼佼者便是非變性Ⅱ型膠原蛋白。在2016年，InterHealth Nutraceuticals提供的52周IRI multi-outlet data (MULO) 數(shù)據(jù)顯示，伴隨氨基葡萄糖和軟骨素產(chǎn)品的銷售勢頭下降，非變性Ⅱ型膠原蛋白（UC-II）產(chǎn)品在52周內(nèi)上漲了61%，平均每個UC-II產(chǎn)品SKU可多產(chǎn)生15%美元的業(yè)績，增加13%的銷量。

全球領先關節(jié)健康品牌都在采用非變性Ⅱ型膠原蛋白作為新的增長發(fā)力點，諸如雀巢旗下關節(jié)健康品牌Osteo Bi-Flex（關捷健）、知名鈣補充劑品牌Caltrate（鈣爾奇）、美國專業(yè)關節(jié)健康品牌 Move Free （益節(jié)），國內(nèi)企業(yè)仙樂健康、美樂家、Swisse、輕姿養(yǎng)等。

從左到右：輕姿養(yǎng)Ⅱ型膠原蛋白酶解骨片、SwisseⅡ型膠原蛋白鈣微泡片（壓片糖果）、Move Free益節(jié)白瓶骨膠原UC-II，圖片來源：輕姿養(yǎng)、Swisse、Move Free益節(jié)

不過，非變性Ⅱ型膠原蛋白到底是什么，為什么具有關節(jié)保護的作用？它與我們熟悉的醫(yī)美中常用的膠原蛋白有什么異同？

發(fā)展50多年，這種膠原蛋白憑什么風靡全球？

1、醫(yī)美上的膠原蛋白≠關節(jié)健康中的膠原蛋白

膠原蛋白是人體中含量最豐富的蛋白質(zhì)，功能各異，目前已確認的膠原蛋白形態(tài)至少有16種，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅳ型和Ⅴ型，大多分布在皮膚和肌腱等組織中。其中人體內(nèi)80%-90%的膠原蛋白由Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型膠原蛋白組成，這也是醫(yī)美行業(yè)應用最廣泛的三種類型 [1] 。

圖片來源：Bluebird Provisions

而Ⅱ型膠原蛋白就是軟骨中主要的蛋白質(zhì)。關節(jié)軟骨的基質(zhì)大約60%由Ⅱ型膠原蛋白和40%的其他基質(zhì)元素組成。人體內(nèi)大約有350個關節(jié)，由兩個活動部分組成。這兩個活動部分相遇的骨骼上面布滿了透明軟骨。這些透明軟骨能提供關節(jié)的緩沖作用和減少關節(jié)間的摩擦。因此，Ⅱ型膠原蛋白成為了支持關節(jié)健康的有效營養(yǎng)原料 [2] 。

2、非變性Ⅱ型膠原蛋白，守護關節(jié)健康實力衛(wèi)士

Undenatured Type II collagen, 也就是我們所說的非變性Ⅱ型膠原蛋白，發(fā)現(xiàn)于上世紀70年代初，是以雞胸軟骨為原料，采用低溫提取技術，保留了完整三螺旋結構和生物活性的Ⅱ型膠原蛋白。是自然界中與人體關節(jié)軟骨結構最為相似的Ⅱ型膠原蛋白。與變性或水解膠原蛋白不同的是，非變性II型膠原蛋白不會被胃酸和腸道中的消化酶分解。

與氨基葡萄糖、軟骨素、膠原蛋白等成分都是通過補充軟骨所需營養(yǎng)達到養(yǎng)護關節(jié)目的不同，非變性II型膠原蛋白則采取了一種全新的方法來支持關節(jié)健康，即“口服免疫耐受” [3,4] 。這一方法的作用機理是通過向人體的免疫系統(tǒng)傳遞信號來促進關節(jié)軟骨的生長。

非變性II型膠原蛋白與腸道內(nèi)特定的免疫細胞結合后可激發(fā)免疫反應，產(chǎn)生的T調(diào)節(jié)細胞移動到關節(jié)軟骨處，釋放充當免疫調(diào)節(jié)劑的細胞因子，從而激活軟骨細胞的活性，觸發(fā)關節(jié)軟骨的修復和重建，使得新的關節(jié)軟骨得以生長。

非變性II型膠原蛋白的作用機制，圖片來源：龍沙

對比其他關節(jié)健康成分，非變性II型膠原蛋白的性能也是相當能打，共得到11項臨床研究的支持，且臨床實證在減少關節(jié)不適方面的效果優(yōu)于氨基葡萄糖和軟骨素 [5,6] 。與甲基磺酰甲烷（MSM）相比，盡管MSM具有消炎和抵御關節(jié)不適的作用，但它無法幫助修復受損的關節(jié)軟骨。

其次，由于非變性II型膠原蛋白獨特的作用機制，其有效劑量低至40mg/天，能夠應用于更小、更方便使用的產(chǎn)品 [7,8] 。使用的劑量小，可改善患者的日常服用依從性，并提高回購率。同時應用范圍更廣，適合“多合一”創(chuàng)新劑型 [9] 。此外，暫未發(fā)現(xiàn)非變性II型膠原蛋白存在惡心、腹瀉和其他胃腸道癥狀等其他關節(jié)健康成分中常見的副作用。

3、龍沙UC-II?：創(chuàng)新研究、專業(yè)詢證、實力背書

龍沙與UC-II的歷史可以追溯到20多年前，20多年間，針對UC-II，龍沙已經(jīng)開展了20多項研究，其中包含8項人體臨床研究。大量的科學證據(jù)讓龍沙的UC-II?成為一個具有吸引力的選擇。

這些研究讓非變性II型膠原蛋白在關節(jié)健康方向的科學依據(jù)不斷增加，也確立了其在關節(jié)健康的地位。

龍沙的UC-II?非變性Ⅱ型膠原蛋白采用獨特的制造工藝，這種溫和的低溫處理工藝從富含Ⅱ型膠原蛋白的雞胸骨軟骨中進行提取，相較于其他方式，使得提取后的膠原蛋白保留了更多的非變性三螺旋結構和膠原蛋白三螺旋上稱為表位的重要生物活性結合區(qū)域。正是這些表位使非變性II型膠原蛋白具有獨特的作用機制，可以觸發(fā)關節(jié)軟骨的修復和重建。

圖片來源：龍沙

藍海、熱錢，關節(jié)健康能否成為新商機？

1、關節(jié)健康市場，潛力無限的新藍海

消費者對自我健康的需求正在推動骨骼和關節(jié)補充劑的增長。Mordor Intelligence發(fā)布的《2023-2028年骨骼和關節(jié)保健品市場報告》顯示，在2023-2028年間，全球骨骼和關節(jié)保健食品市場復合年增長率將達到6.6％。

目前，北美是骨骼關節(jié)產(chǎn)品的主要市場，中國的市場還處于發(fā)展階段，面對人口老齡化壓力和關節(jié)炎年輕化趨勢，消費者對骨關節(jié)保健品需求旺盛，這無疑將成為未來骨關節(jié)保健品的主要市場。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)有骨關節(jié)炎患者超過1億人，并且隨著人口老齡化、肥胖化發(fā)展，這一數(shù)字呈現(xiàn)不斷上升趨勢。據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示，國人對骨關節(jié)健康產(chǎn)品的需求激增，在2021年銷售額達到121億元人民幣，2019-2021年CAGR達17%，預計2025年銷售額可達到183億元。

然而在現(xiàn)階段，我國關節(jié)健康市場發(fā)展的卻相對保守粗放，人群和場景仍有巨大多樣化開發(fā)的潛力。

2、關節(jié)健康已成為各異人群的共同需求

在如今的健康市場中，關節(jié)健康對所有消費者人群都有吸引力。

而在實際中，在“老人才會關節(jié)不好”的刻板印象下，市場上現(xiàn)有的關節(jié)健康產(chǎn)品仍以老年人為重點消費群體，或是針對運動員、健身人群等與關節(jié)健康損傷關聯(lián)度大的人群，忽視了之前未被注意到白領上班族、超重人士等隱性關節(jié)健康需求人群。

根據(jù)阿里健康、CBNData和鈣爾奇在2020年發(fā)布的《骨關節(jié)健康白皮書》中顯示，13%的受訪者已確診存在骨關節(jié)問題，72%的未確診人群都存在多種關節(jié)不適情景。其中，近八成白領上班族存在骨關節(jié)不適，由于低頭久坐、冬天穿薄褲/短裙以及頻繁穿高跟鞋，白領女性關節(jié)不適的占比甚至高達82%；超重人群對關節(jié)護理意識較為淺薄，11%認為僅是疲勞引起的小問題，對于關節(jié)健康的重視程度較低。

圖片來源：《骨關節(jié)健康白皮書》

此外，受訪人群普遍對如何正確護理關節(jié)健康存在誤區(qū)，超63%受訪者誤以為關節(jié)不適是骨骼缺鈣所導致，20%人群認為氨糖和軟骨素有效果，僅17%的受訪者認為補充膠原蛋白/魚油/姜黃素/透明質(zhì)酸可以避免關節(jié)不適。

正確的骨關節(jié)護理知識尚未普及，消費者對關節(jié)健康認知不足，與不同群體的關節(jié)健康需求還遠未滿足的矛盾下，從細分客群的角度出發(fā)，結合不同人群對關節(jié)健康補劑的個性化需求，針對性設計不同的產(chǎn)品，可以幫助品牌們通過差異化人群需求牢牢占據(jù)消費者心智。

3、以場景洞察激發(fā)關節(jié)健康養(yǎng)護動力

在高度信息化下，消費者已習慣于在下單前做足功課，根據(jù)現(xiàn)階段遇到的具體問題篩選真正能解決自己的需求的產(chǎn)品。

從大的地域，到小的場景，一概而論的產(chǎn)品明顯不是關節(jié)不適問題的最優(yōu)解。

我國幅員遼闊，各地區(qū)環(huán)境差異巨大，關節(jié)不適也與地域、季節(jié)、氣候等的區(qū)域性差異存在密切關系。據(jù)《骨關節(jié)健康白皮書》調(diào)查，氣候變化易引起關節(jié)不適的狀態(tài)加劇，伴隨著低溫的高濕度氣候，最常導致關節(jié)不適的感知；從地理上看，西北、西南、華南及東北居民關節(jié)不適受氣候影響更大，分別在春季、入冬初期、春季、和冬春交替時感到關節(jié)不適。

從小場景看，最日常的家務勞動是關節(jié)不適的高發(fā)場景，同時也是保護意識最為薄弱的環(huán)節(jié)。頻繁的彎腰打掃衛(wèi)生、低頭洗菜備菜、長時間的家務勞動使人長期處于關節(jié)不適狀態(tài)。

因此，品牌為消費者在特定場景中產(chǎn)生的需求提供解決方案，將成為把握消費者的強力抓手。以場景為工具，洞察細分場景下消費者的差異需求，從場景出發(fā)設計產(chǎn)品將成為驅(qū)動消費的重要手段。

結尾

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，到 2030 年，全球約有 14 億人將超過 60 歲。患有類風濕性關節(jié)炎的人口正在以相當大的速度增長，這主要是由于預期壽命的增加，這反過來又增加了骨骼和關節(jié)保健品的需求。

在關節(jié)不適已成為社會共性的現(xiàn)狀下，老年人不再是關節(jié)健康領域的唯一受眾，關節(jié)不適的年輕化已成趨勢，也要求著市場與時俱進地開發(fā)更有針對性，更聚焦特定人群的專業(yè)產(chǎn)品。

在這一趨勢的驅(qū)動下，有效用的成分將成為這一藍海市場中的強力底牌，針對關節(jié)健康的膠原蛋白也勢必成為這一細分領域的強力新秀，成為膠原蛋白行業(yè)的第二增長曲線！

參考文獻

[1] Lodish et al. (2000). Collagen: The Fibrous Proteins of the Matrix. Molecular Cell Biology 22.3, 4th edition.

[2] León-López et al. (2019). Hydrolyzed Collagen-Sources and Applications. Molecules, 24(22), 4031. doi: 10.3390/molecules24224031.

[3] Bagi et al. (2017). Oral administration of undenatured native chicken type ll collagen (UC-II) diminished deterioration of articular cartilage in a rat model of osteoarthritis (OA). Osteoarthritis Cartilage, 25 (12), 2080-2090. doi: 10.1016/j.joca.2017.08.013.

[4] Yaremenko et al. (2021). Efficacy. tolerance and influence on cartilage metabolism of undenatured collagen type Il UC-Il (Mercana) in knee OA. PAIN. JOINTS. SPINE, 11(3), 5-12. doi: 616.718.56-001.056.

[5] Crowley et al. (2009). Safety and efficacy of undenatured type Il collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: a clinical trial. Int J Med Sci, 6(6), 312-321. doi: 10.7150/ijms.6.312.

[6] Lugo et al. (2016). Efficacy and tolerability of an undenatured type Il collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr J, 15, 14. doi: 10.1186/s12937-016-0130-8.

[7] Lugo et al. (2016). Efficacy and tolerability of an undenatured type Il collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr J, 15, 14.doi: 10.1186/s12937-016-0130-8.

[8] Lugo et al. (2013). Undenatured type Il collagen (UC-II?) for joint support: A randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers. J Int Soc Sports Nutr, 10 (1), 48. doi: 10.1186/1550-2783-10-48.

[9] Juturu et al. (2021). Recovery of Undenatured Collagen Type Il from Different Prototypes of Food and Beverages Using Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA). Current Developments in Nutrition, 5 (2), 327. doi: 10.1093/cdn/nzab037_037.