食品安全大計面前 要杜絕偽追溯

　　中國食品網訊 “都說肉類可用追溯機查來源，可買完肉，想查一查，在超市內卻找不到追溯機”，羅女士說，早幾年在永輝超市，還有一臺肉品追溯查詢機，不過多數時間都處于黑屏狀態，不能用。如今，已很難找到追溯機蹤影了。

　　據了解，目前全國許多地市逐步開始建立追溯體系，一些大超市里也擺放了追溯查詢機，然而有消費者發現很多追溯查詢機連電源都沒有插上，追溯查詢機基本上都成了擺設，這讓消費者如何查詢?

　　不僅追溯查詢機不能使用，很多宣稱可以追溯的食品在包裝上會有一個追溯二維碼，然而經過消費者掃描發現僅僅是該品牌的微信公眾號或者簡單的配料信息。

　　國家最新頒布的食品安全法第四十二條規定：“國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產經營者應當依照本法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。”國家規定食品企業要建立追溯制度，但是現實情況是很多食品企業甚至部分監管部門以此作為宣揚產品的噱頭或是宣揚政績的口號，并沒有真正將食品全程追溯落到實處。

　　卓奇食品追溯平臺創始人符春彥先生說：偽追溯不僅保障不了食品安全，而且還會傷了消費者的心，讓消費者對真正的食品追溯失去信心。在食品安全面前，在人民健康面前，決不允許弄虛作假!