圣迪樂(lè)村山姆聯(lián)合發(fā)布“高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾”

11月8日，圣迪樂(lè)村·山姆《高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾》聯(lián)合發(fā)布會(huì)在深圳山姆總部舉行。會(huì)上，中國(guó)高品質(zhì)雞蛋領(lǐng)導(dǎo)品牌圣迪樂(lè)村攜手山姆會(huì)員商店，聯(lián)合發(fā)布《高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾》。同時(shí)，雙方在國(guó)內(nèi)率先推出雞蛋“12天貨架期”，并通過(guò)蛋品信息全程可追溯、全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)保障，向中國(guó)消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)蛋品承諾，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)蛋品行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

（從左至右）世界蛋品協(xié)會(huì)全球會(huì)員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst，山姆會(huì)員商店首席采購(gòu)官孟非凡，世界家禽學(xué)會(huì)主席、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧，圣迪樂(lè)村董事長(zhǎng)兼CEO馮斌 共同啟動(dòng)《高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾》

在《高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾》中，雙方在“新鮮、安全、營(yíng)養(yǎng)、美味、潔凈”五大方面提出鄭重承諾。同時(shí)，雙方在全國(guó)首推十二天貨架期，承諾只售自生產(chǎn)日期起12天內(nèi)的新鮮好蛋。

在國(guó)際上，雞蛋的新鮮度對(duì)應(yīng)哈夫單位分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，哈夫單位越高，雞蛋新鮮度越高。圣迪樂(lè)村雞蛋研究院實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：12天內(nèi)，室溫20℃條件下，雞蛋新鮮度保持在A級(jí)以上。因此，雞蛋出產(chǎn)后的12天稱為新鮮黃金期。此次推出的“12天貨架期”，正是用時(shí)間科學(xué)定義新鮮，更多保留蛋品新鮮。此外，圣迪樂(lè)村和山姆還承諾不使用抗生素和激素，蛋品信息全程可追溯，消費(fèi)者可快速自助查詢；全產(chǎn)業(yè)鏈五大放心承諾，全面保證蛋品品質(zhì)。

會(huì)上，山姆會(huì)員商店首席采購(gòu)官孟非凡（Neil Maffey）表示，圣迪樂(lè)村是山姆值得信賴的合作伙伴之一，雙方有著淵源的合作歷史。圣迪樂(lè)村“專注于一枚高品質(zhì)雞蛋”的企業(yè)追求和在中國(guó)蛋品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位，能充分滿足山姆會(huì)員對(duì)蛋品類商品安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)的需求。圣迪樂(lè)村董事長(zhǎng)兼CEO馮斌介紹，圣迪樂(lè)村將以山姆生鮮食材高品質(zhì)要求為標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持保障蛋品安全，堅(jiān)持提升雞蛋品質(zhì)，與山姆共同推動(dòng)中國(guó)蛋品行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展。

（圣迪樂(lè)村董事長(zhǎng)兼CEO馮斌致辭）

（山姆首席采購(gòu)官孟非凡致辭）

此次發(fā)布會(huì)，還特邀世界家禽學(xué)會(huì)主席、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧，世界蛋品協(xié)會(huì)全球會(huì)員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst出席。對(duì)于圣迪樂(lè)村聯(lián)合山姆發(fā)布中國(guó)蛋品行業(yè)首個(gè)質(zhì)量承諾，楊寧主席對(duì)此高度肯定。他說(shuō)，作為世界最大的蛋品生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)，行業(yè)總量大但整體水平偏低，圣迪樂(lè)村作為中國(guó)品牌雞蛋的領(lǐng)導(dǎo)者，聯(lián)合山姆發(fā)布高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾，是中國(guó)蛋品行業(yè)發(fā)展中的標(biāo)志性事件。他希望圣迪樂(lè)村繼續(xù)在品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展模式上持續(xù)創(chuàng)新，引進(jìn)和學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)蛋品行業(yè)整體水平提升做出貢獻(xiàn)。Christoffer先生在發(fā)言中表示，中國(guó)擁有產(chǎn)生世界級(jí)蛋品企業(yè)的巨大潛力，從目前全球蛋品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，消費(fèi)者越來(lái)越注重蛋品品質(zhì)，這也將意味著整個(gè)行業(yè)將走向集中化、規(guī)?；?。他期待包括圣迪樂(lè)村在內(nèi)的更多中國(guó)蛋品企業(yè)建立起更高質(zhì)量的控制體系，走可持續(xù)發(fā)展道路，推動(dòng)蛋品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)與迭代。

（世界家禽學(xué)會(huì)主席、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家楊寧發(fā)表主題演講）

（世界蛋品協(xié)會(huì)全球會(huì)員主席兼亞洲大使Christoffer Ernst發(fā)表主題演講）

作為中國(guó)高品質(zhì)雞蛋領(lǐng)導(dǎo)者，圣迪樂(lè)村自成立以來(lái)，始終專注于“為國(guó)人提供一枚高品質(zhì)雞蛋”。在蛋雞營(yíng)養(yǎng)環(huán)境生產(chǎn)和技術(shù)上，嚴(yán)格執(zhí)行SDL標(biāo)準(zhǔn)。圣迪樂(lè)村優(yōu)選健康種雞，只給母雞喂食優(yōu)質(zhì)的天然原糧，不僅拒絕使用抗生素，還通過(guò)紫外線滅菌，消除蛋殼表面99.9%的大腸桿菌與沙門(mén)氏菌每一枚圣迪樂(lè)村雞蛋都有身份編碼，產(chǎn)品品質(zhì)全程可追溯。

“此次和山姆聯(lián)合發(fā)布高品質(zhì)雞蛋質(zhì)量承諾，旨在為建立一個(gè)更高標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的蛋品。”馮斌表示，未來(lái)圣迪樂(lè)村將堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，嚴(yán)控蛋品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)進(jìn)入蛋品深加工領(lǐng)域，使中國(guó)雞蛋向國(guó)際更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。