今夏狂歡：第十屆波爾多葡萄酒節(jié)完滿落幕

　　(波爾多，2016年6月25日)萬(wàn)眾矚目的第十屆波爾多葡萄酒節(jié)(Bordeaux Fete Le Vin)，于法國(guó)時(shí)間2016年6月23日至26年盛大舉行。葡萄酒節(jié)首創(chuàng)于1998年，每?jī)赡甑?月在波爾多世界文化遺產(chǎn)中心──加龍河畔舉辦，旨在宣傳波爾多葡萄酒。此后，它不僅成為歐洲最大的葡萄酒旅游盛會(huì)，更是全世界葡萄酒與美食愛(ài)好者最大的葡萄酒盛會(huì)之一。20年間，波爾多葡萄酒節(jié)吸引了數(shù)千萬(wàn)名來(lái)自世界各地的游客造訪，也有超過(guò)千名葡萄酒種植者和葡萄酒商聚集于此，分享優(yōu)質(zhì)葡萄酒與葡萄酒文化。

　　23日，波爾多市市長(zhǎng)Alain Juppé 親自出席開(kāi)幕典禮并為其剪彩，正式奏響了這場(chǎng)夏日狂歡的樂(lè)章。今年作為波爾多葡萄酒節(jié)的十周年慶典，美食美酒與狂歡的享受加倍升級(jí)。連續(xù)四天，最異彩紛呈的慶典節(jié)目，別具一格的葡萄酒主題互動(dòng)輪番上演;現(xiàn)場(chǎng)更有無(wú)限暢飲的美酒佳釀與數(shù)不清的饕餮美食等待游客享用!這場(chǎng)全法國(guó)最酷炫的慶典活動(dòng)，與歐洲杯同步來(lái)襲，這也令法國(guó)成為了全球游客今夏出行首選之地。

　　十大“主禮嘉賓”城市

　　為榮耀慶祝波爾多葡萄酒節(jié)舉辦十周年，今年的節(jié)日慶典中有十大城市成為葡萄酒節(jié)的“主禮嘉賓”，包括了世界十大“杰出葡萄酒之都”中的七大城市——畢爾巴鄂、開(kāi)普敦、美因茨、門(mén)多薩、波爾圖、舊金山、瓦爾帕萊索，以及曾在往屆出任“主禮嘉賓”城市的香港、魁北克以及布魯塞爾。這些“主禮嘉賓”城市在節(jié)日期間與游客分享當(dāng)?shù)氐拿谰泼朗澄幕?/p>

　　十一大各具特色的展區(qū)

　　喜愛(ài)美食美酒的朋友們一定不能錯(cuò)過(guò)這里——六大波爾多法定產(chǎn)區(qū)及葡萄酒品類展區(qū)、四大合作葡萄酒貿(mào)易商展區(qū)以及波爾多葡萄酒協(xié)會(huì)的展區(qū)。手持品飲券，你便能一次喝個(gè)過(guò)癮，開(kāi)啟真正的美酒探索之旅，還有機(jī)會(huì)與波爾多葡萄酒的種植者和貿(mào)易商面對(duì)面交談，分享對(duì)葡萄酒的心得!

　　品鑒學(xué)習(xí)盡在波爾多葡萄酒

　　葡萄酒節(jié)上的波爾多葡萄酒學(xué)校與以往相比總是新意迭出。由最資深的葡萄酒專家們坐鎮(zhèn)，展開(kāi)不同新奇主題的葡萄酒研習(xí)會(huì)，令美酒佳肴，以及各種人文藝術(shù)元素碰撞出創(chuàng)意火花。波爾多香味探索、盲品訓(xùn)練等更吸引著葡萄酒愛(ài)好者們的眼球。有趣的肌膚彩繪也令不少姑娘們興致盎然，彩繪師神奇的畫(huà)筆讓現(xiàn)場(chǎng)充滿了藝術(shù)的氣息。

　　綿延兩公里的葡萄酒之路

　　葡萄酒之路是波爾多葡萄酒節(jié)最令人徜徉流連之處，在怡人河景與古色建筑間，綿延兩公里之長(zhǎng)。岸邊展位擺放逾近百種來(lái)自波爾多和阿基坦地區(qū)的葡萄酒，游客們紛紛開(kāi)懷暢飲，切身品嘗波爾多佳釀的魅力。

　　美食村開(kāi)啟“味蕾盛宴”

　　波爾多葡萄酒節(jié)可謂一場(chǎng)“舌尖上的狂歡”，不僅各色美酒讓你喝到過(guò)癮，還有來(lái)自波爾多的當(dāng)?shù)孛朗吃萍诖?，如?jīng)典波爾多焦糖蛋糕Canelés、鵝肝醬、諸多美味之極的火腿與奶酪，均為波爾多葡萄酒的最佳搭配。美食村打通了葡萄酒節(jié)展區(qū)及波爾多市區(qū)包括市政廳在內(nèi)的多個(gè)景點(diǎn)，并遍布前往各大酒莊游玩的路線之上。在夏日漫步于此一一嘗盡波爾多特產(chǎn)美味，令游客們流連忘返。

　　致敬葡萄酒傳統(tǒng)：圣埃米利永騎士會(huì)

　　圣埃米利永騎士會(huì)(La jurade de Saint-Emilion)是波爾多歷史最悠久的行會(huì)，最早可追溯至1199年，是當(dāng)時(shí)地區(qū)權(quán)力機(jī)關(guān)。成員包括歐洲皇室成員、知名企業(yè)家、世界名人及各國(guó)代表等。每逢此時(shí)，組織中的核心議員身穿紅色長(zhǎng)袍步行穿過(guò)中世紀(jì)古城圣埃米利永抵達(dá)大教堂，宣誓將確保每一瓶葡萄酒的高品質(zhì)及獨(dú)特性。在葡萄酒節(jié)上，參觀者有幸一睹騎士會(huì)神圣赤忱的宣誓儀式，在熱鬧中感受歷史沉淀，愈發(fā)深切理解波爾多葡萄酒美妙之源。

　　藝術(shù)愛(ài)好者的天堂

　　法國(guó)曾誕生無(wú)數(shù)藝術(shù)流派的創(chuàng)始人與領(lǐng)航者。漫步波爾多葡萄酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，有一片“藝術(shù)公園”(Jardin des arts)格外引人注目，充滿了富有藝術(shù)感的涂鴉與雕塑。而這些墻上涂鴉的創(chuàng)造者，正是葡萄酒節(jié)上充滿創(chuàng)造力的游客們。在加龍河邊，當(dāng)代藝術(shù)家在一個(gè)巨大的立方體(8立方米)上展現(xiàn)自己的藝術(shù)天賦，立方體每個(gè)面均用于向一個(gè)“主禮嘉賓”城市致敬。

　　源于葡萄酒的互動(dòng)游戲

　　結(jié)合波爾多橡木桶和各類葡萄酒傳統(tǒng)，葡萄酒節(jié)設(shè)置了各項(xiàng)腦洞大開(kāi)的游戲，讓大家一起加倍嗨翻天。最傳統(tǒng)的一項(xiàng)莫過(guò)于滾酒桶大賽，這個(gè)比賽幾乎是葡萄酒節(jié)的傳統(tǒng)，以向那些制作出完美的法式橡木桶的工人致敬，同時(shí)也能令參與者體驗(yàn)團(tuán)隊(duì)合作的樂(lè)趣

　　夜幕降臨后的新一輪狂歡

　　白天盡情品酒賞景玩樂(lè)，夜幕降臨后，波爾多同樣呈現(xiàn)盛大的演出。精彩的3D聲光秀沿著碼頭照亮岸邊建筑的外墻。盛大的河岸煙火點(diǎn)亮加侖河的夜空，綻放出令人驚艷的多色禮花。6月23日至25日，這里每天都迎來(lái)不同的焰火色彩：藍(lán)色 - 白色 - 紅色。而最后一晚(26日)的禮花則包含這三種絢麗色彩，讓你大飽眼福。

　　【關(guān)于波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)

　　CIVB波爾多葡萄酒行業(yè)聯(lián)合委員會(huì)(也翻譯為“波爾多葡萄酒協(xié)會(huì)”)成立于1948年，該機(jī)構(gòu)代表波爾多約6,600名葡萄酒釀造者、300名葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商和95名經(jīng)紀(jì)人。該協(xié)會(huì)共有三大任務(wù)：第一，通過(guò)多元的宣傳手段進(jìn)行法國(guó)境內(nèi)及國(guó)際范圍的市場(chǎng)推廣;第二，在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)方面，監(jiān)管葡萄酒生產(chǎn)與市場(chǎng)透明度，開(kāi)展相關(guān)研究工作以提高協(xié)會(huì)各成員對(duì)法國(guó)和國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)的認(rèn)知;第三，在技術(shù)方面，協(xié)會(huì)將為各項(xiàng)調(diào)研研究工作而融資，提交與葡萄酒品質(zhì)相關(guān)的問(wèn)題報(bào)告給波爾多專業(yè)人士，通過(guò)傳播幫助葡萄酒流通渠道和消費(fèi)者預(yù)測(cè)未來(lái)自然環(huán)境，了解食品安全新法規(guī)，保存并保護(hù)葡萄酒文化的傳承。除此之外，協(xié)會(huì)還致力于維護(hù)波爾多葡萄酒行業(yè)利益及促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，例如保護(hù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件，打擊抵制假酒和發(fā)展當(dāng)?shù)仄咸丫坡糜螛I(yè)等。