10月15日至18日，由中國營養保健食品協會主辦的第六屆中國特殊食品大會在江蘇無錫召開。伊利集團副總裁劉春喜在特殊食品產業T20高峰論壇上，圍繞“創新能為營養健康食品領域帶來的未來”主題分享了伊利的創新實踐。

作為母嬰行業的科研創新中堅力量，伊利旗下國產奶粉品牌金領冠基于集團 “全球智慧鏈”及“全球健康生態圈”，以科研驅動配方升級，為中國奶粉行業注入創新活力。

據權威市場研究機構尼爾森數據顯示，2021年8月份，金領冠在全渠道增速領跑眾多國產品牌，位居第一，遠超行業增速。這也是市場對金領冠品質最直觀的認可。

整合全球頂級資源，金領冠以創新科研引領行業進步

在新消費趨勢下，營養更豐富、配方更科學的嬰配粉備受市場青睞。伊利金領冠聚焦母乳研究，與分布全球的頂尖科研機構合作。目前，伊利已在荷蘭建立歐洲創新中心，在新西蘭建立大洋洲創新中心，并依托“兩大中心”區位優勢，與英國劍橋大學、荷蘭瓦赫寧根大學、瑞士蘇黎世聯邦理工學院、以及荷蘭格羅寧根大學、奈梅亨大學、新西蘭農業科學院等眾多頂尖機構均建立了合作關系。

推進全球布局的同時，金領冠也在深耕與國內、外權威機構合作，并打造中國乳業研究生態圈計劃，繼續深化與北京大學、清華大學等權威高校在營養研究領域合作，也與中國科學院大連化學物理研究所合作打造乳品聯合研究實驗室，與中國農業大學成立了由院士領銜的營養健康聯合研究中心。

領先行業的科研實力背后，是伊利金領冠在科研創新上的戰略遠見。早在2003年，金領冠就已開啟母乳營養研究。十九年以來，金領冠深入中國母乳研究項目，廣泛收集全國范圍內健康媽媽的母乳作為研究樣本，建立了中國企業首個“母乳成分研究數據庫”，至今已積累千萬母乳研究數據，更取得了配方領域中5項關鍵的國家專利授權，這些專利成果已被成功應用于金領冠系列產品中。

此前北京大學公共衛生學院張玉梅教授在分享金領冠多中心臨床試驗結果時指出，金領冠試驗組在營養吸收，腸道舒適，免疫調節和認知發育等多維度作用與母乳喂養組類似。這也進一步印證金領冠的營養研究成果位于行業前列。

“超級配方[1]”加持，金領冠打造更健康的高質量產品

近年來，伊利金領冠也憑借中國專利配方吸引了眾多“寶媽粉”，并引領行業步入“超級配方時代”。

以金領冠旗下“王牌產品”金領冠珍護為例，這款奶粉的配方不僅含有強大的中國專利配方*，還創新打造了“六維易吸收體系”，在寶寶吸收力、自護力、認知力等維度全方位呵護寶寶健康成長。其中α+β創新蛋白組合是其蘊含的一個重要創新成果，有助于寶寶營養吸收；金領冠還率先使用乳源二代OPO，其中SN-2棕櫚酸酯的含量在64.4%以上，能促進關鍵脂肪酸的吸收，減少鈣皂形成。

配方之外，為了確保奶粉“從奶源到奶罐”品質保障，金領冠還實現全鏈路“無死角”嚴苛把控。嚴苛臻選伊利頭部1%的牧場，牛奶全程4℃冷鏈運輸，2小時新鮮直達工廠，100%生牛乳一次入料，通過百秒瞬時工藝，最大程度保留營養素的活性，打磨出讓萬千媽媽信賴的品質營養。

正如本次大會主題所言，“創新能為營養健康食品領域帶來的未來”，站在”超級配方時代”的新起點，中國奶粉行業必將迎來科研驅動、配方為王的發展新階段。未來，伊利金領冠也將繼續整合更多頂級科研力量，深耕母乳研究，以專利加碼，加速推動成果落地轉化，為中國寶寶帶來更好的營養守護。

*中國發明專利，專利號：ZL201680013841.3 發明名稱：核苷酸組合物及其在食品中的應用

[1]超級配方指：對比金領冠其他產品，金領冠珍護含有更高含量的OPO（1段含量6.9g/100g, 已標注在國家配方注冊材料和產品標簽），并且是一款含有乳脂球膜和燕窩酸的奶粉