前不久永輝爆出第一季度15個(gè)批次食品抽檢不合格的新聞，隨后董秘的回應(yīng)和深夜道歉又將此事件送上了熱搜。的確，食品安全本就是百姓最關(guān)心的問題，永輝作為百姓的菜籃子更是受到關(guān)注，出現(xiàn)問題不應(yīng)該，態(tài)度不端更是錯(cuò)上加錯(cuò)，如此實(shí)在是辜負(fù)了百姓的信任，也辜負(fù)了經(jīng)營(yíng)二十年獲得的“民生超市、百姓永輝”的口碑。那永輝后期的整改是否還能重塑永輝在人民心中的形象呢？

一、 全面盤點(diǎn)，追溯貨品源頭

食品源頭是是整個(gè)食品安全把控的開始，所以永輝尤為的重視，不僅由CEO李國(guó)帶頭檢視了重點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)，還要求平臺(tái)、省區(qū)供應(yīng)鏈全面盤點(diǎn)抽檢不合格的風(fēng)險(xiǎn)供應(yīng)商、商品，追究源頭供貨供應(yīng)商及相關(guān)責(zé)任人，真正做到全面盤點(diǎn)，不放過、不漏過。

二、 嚴(yán)格落實(shí)供應(yīng)商合規(guī)管理

對(duì)于供應(yīng)商永輝也做了進(jìn)一步的嚴(yán)格規(guī)定，要求重新復(fù)盤對(duì)采購(gòu)進(jìn)貨執(zhí)行查驗(yàn)供貨商的合法資質(zhì)證明及索證索票資料，嚴(yán)格落實(shí)合規(guī)管理，明確出處、明確資質(zhì)、明確操作。

三、 嚴(yán)格把控食品安全檢測(cè)管理

對(duì)于食品安全檢測(cè)的管理做到從源頭到物流再到門店檢測(cè)的追溯，同時(shí)不放松上游供應(yīng)鏈的管理，對(duì)商品尤其是生鮮產(chǎn)品全面提高檢測(cè)覆蓋率，提高部門責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)檢測(cè)前置，凡是檢測(cè)不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)一律不得采購(gòu)。

四、 加強(qiáng)食品安全綜合評(píng)估

除了嚴(yán)把食品本身的質(zhì)量關(guān)，永輝還加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商引入進(jìn)行食品安全綜合評(píng)估，包括生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)工藝、管理體系、風(fēng)控機(jī)制等，開展食品安全驗(yàn)廠評(píng)估及飛行檢查，形成完整的評(píng)估系統(tǒng)，使得食品安全更具保障。

五、建立與權(quán)威食品安全檢測(cè)管理機(jī)構(gòu)合作關(guān)系

不斷的升級(jí)檢測(cè)設(shè)備也是永輝把控食品安全的利器。永輝與SGS（通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)）、中檢、方圓、華測(cè)等國(guó)內(nèi)外權(quán)威食品安全檢測(cè)管理機(jī)構(gòu)開展食品安全深入合作，從公司質(zhì)量體系管理、合作供應(yīng)商驗(yàn)收評(píng)估審核、商品檢驗(yàn)檢測(cè)驗(yàn)證、風(fēng)險(xiǎn)管理方案咨詢方面開展全方位的協(xié)作。

六、加強(qiáng)管理人才梯隊(duì)建設(shè)

有了好的管理體系，好的管理理念，就要有好的傳承，這樣才能保證永輝永遠(yuǎn)行駛在正確的軌道上，于是永輝聯(lián)合獵聘舉辦了專場(chǎng)的直播招聘會(huì)，此次招聘會(huì)是基于永輝到店到家一體化戰(zhàn)略和持續(xù)推進(jìn)的供應(yīng)鏈與品牌建設(shè)。其實(shí)永輝從很早就認(rèn)識(shí)到人才壁壘與組織機(jī)制是核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，不斷的培養(yǎng)高素質(zhì)人才，豐富企業(yè)的人才管理梯隊(duì)，讓經(jīng)過檢驗(yàn)的好的管理體系和理念通過這些人才的運(yùn)作一直伴隨永輝的發(fā)展。

七、踐行綠色永輝理念

通過此次事件讓永輝更為深刻的明白了食品安全大如天，本著要做就要做好的信念，永輝聯(lián)合中華環(huán)保基金會(huì)及伊利、蒙牛、益海嘉里、可口可樂、百事可樂等頭部品牌開展了環(huán)保公益活動(dòng)，升級(jí)對(duì)于食品安全的概念，將綠色環(huán)保也囊括進(jìn)來，努力踐行綠色永輝的理念，在實(shí)現(xiàn)食品安全把控的同時(shí)，也為社會(huì)貢獻(xiàn)一份力。

就像網(wǎng)友說的，食品安全要的不是道歉，盡快整改才是硬道理，不合格就是不合格，永輝需要的是敢于面對(duì)和積極應(yīng)對(duì)的態(tài)度，這多項(xiàng)的措施還是讓我們看到了永輝的誠(chéng)意，加上由永輝CEO李國(guó)親自帶隊(duì)的專項(xiàng)整改小組的實(shí)際行動(dòng)也讓我們對(duì)永輝食品安全的未來抱有了期望。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。