時下健康成了人們日益關注的問題，跟健康有關的食品安全和營養滋補也是廣大民眾關心的熱門事項。食品安全近幾年問題頻出，導致廣大消費者對滋補產品存在的偏見越來越多；拿近幾年逐漸暢銷的滋補海參來說，海參品牌得到了幾何式的增長，而海參品種和海參價格的差異化使得廣大消費者對海參產品有些捉摸不透。

海參價格緣何高低不一，營養差異或為唯一因素

海參價格的差異化是從前兩年開始的，海參因為營養堪比人參而得名海參，這個大家應該都知曉。而之前的海參價格是處于高端產品，類似于蟲草、燕窩，后面因為一系列的原因，海參價格開始兩極分化，有的商家堅守高端價格，有的品牌則走大眾親民路線，再有的基本上就是走批發路線了。讓海參價格產生高低不一的原因，跟這些渠道也有一定的關系。具體是什么原因呢？讓我們跟隨廣州地區宮品海參專家一起來了解一下。

“海參價格的差異在相同品質上來說是不同海參品牌的定位差異，有一些是定位高端客戶，因此更注重外表的華麗，而更多的商家則走的是大眾親民路線。這些海參品牌的海參價格也相對會更實惠一些，產品更注重實用性。另外一方面造成海參價格差異的主要原因是海參的營養不同，比方說南北海參有較大的營養差異，因此他們的價格也相差很多。而一些國外品種的海參，也根據營養的不同而有不同的價格。”廣州地區宮品海參專家講道。

根據宮品海參專家所講述的內容我們大致可以了解，海參因為品種和品牌的不同導致的海參價格差異可以歸結為不同海參之間的營養差異，也就是說根據海參的營養不同市場上的海參價格也劃分為不同的層次。

海參購買需謹慎，價格非鑒別品質唯一標準

通過小編的介紹或許廣大消費者會覺得既然如此以后買海參價格高的就好了！其實不然，正如我先前所說，有許多商家正是認準了消費者只要奢華外表的心里，對海參進行一些非淡干工藝的加工讓海參看起來更加飽滿和漂亮，在加上華麗的包裝，很多消費者看一眼就挪不開眼睛了。因此單純的用價格來鑒別海參品質對于真正有需求的消費者來說是很不劃算的，購買海參滋補的消費者評判海參品質的標準應當是海參的營養價值。

那怎么才能買到有營養價值及價格也實惠的海參呢？小編從海參的各個購買渠道做了一個大致的了解。商超的專柜和一些禮品專營店，基本上貨物都是從一些直營商家進貨重新包裝，因此價格都是相對虛高的，消費者可以到像宮品海參這樣的直營門店，廠家直銷海參直接從海洋牧場送到消費者手中，在保障品質的同時價格也要實惠30%以上。